Kategorie: Brasilien

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Fernreisen im Frühling: Reiseziele im April-Juni

Seelöwen beim Sonnenbad
Seelöwen beim Sonnenbad (© Eva)

Galapagos – Im Reich der zahmen wilden Tiere

Rund 1.000 Kilometer vor der ecuadorianischen Küste erheben sich 14 größere und unzählige winzige Vulkaninseln aus dem Pazifischen Ozean und bilden das Archipel der Galapagos-Inseln. Jede einzelne der Inseln begeistert durch ihr eigenes charakteristisches Landschaftsbild.  Wüstenlandschaften voller Kakteen, prächtige Sonnenblumenwälder und imposante Feuerberge erwarten den Galapagosreisenden ebenso wie glitzernde Salzwasserlagunen, türkisblaues Meer und schneeweiße Strände.

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Literaturtipp: “Per Anhalter durch Südamerika”

Buchcover "Per Anhalter durch Südamerika"
Buchcover “Per Anhalter durch Südamerika”

Zur Reisevorbereitung lesen die meisten Menschen mindestens einen Reiseführer. Um in das Reiseland „einzutauchen“ sind aber auch Reiseberichte und Romane eine tolle Alternative. Meistens viel leichter zu lesen, vermitteln sie eher die Atmosphäre des Landes, die Kultur und Besonderheiten.

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Brasilien Südamerika

Work and Travel in Brasilien: Diese Möglichkeiten gibt es

Regenbogen über den Iguazu-Wasserfällen auf der brasilianischen Seite
Regenbogen über den Iguazu-Wasserfällen auf der brasilianischen Seite

Brasilien bietet Reisenden viele Highlights– von atemberaubenden Stränden und pulsierenden Metropolen bis hin zu Wasserfällen, Dschungel und faszinierenden Pflanzen- und Tierwelten. Im Kontrast dazu steht die Armut, die in vielen Teilen des Landes trotz aufstrebender Wirtschaft herrscht, und die an vielen Stellen sichtbar ist. 

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Brasilien Rezepte Südamerika

Batata recheada – Gefüllte Kartoffeln aus Brasilien

Im Rezept von “Batata recheada” finden sich Spuren aus Deutschland, Brasilien und Italien. Die gefüllten Kartoffeln sind ein wirklich internationales Gericht. Heute leben in Brasilien etwa 5 Millionen Menschen mit deutscher Abstammung. Einen gewissen deutschen Einfluss erkennt man auch in einigen brasilianischen Gerichten. Probieren Sie “Batata recheada” auf dem Oktoberfest in Blumenau im Süden Brasiliens oder versuchen Sie sich selbst in der Küche.

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Brasilien Südamerika

Brasilien abseits der Metropolen: 10 Geheimtipps, die Du entdecken solltest

Beitragsfoto zu Brasilien abseits der Metropolen

Stell dir vor: Du reist nicht nur durch das Brasilien, das alle Gruppenreisen besuchen, sondern tauchst ein in versteckte Paradiese — von kühlen Bergorten über Wasserfälle im Dschungel bis zu ruhigen Hochplateaus mit gigantischer Aussicht. In diesem Artikel nehmen wir Dich mit auf eine Reise zu 10 Orten, die nicht jeder kennt, die aber unbedingt auf Deine Bucket List gehören.

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Brasilien Rezepte

Pão de Queijo – Brasilianische Käsebällchen

Fragt Ihr euch auch schon die ganze Zeit, was für einen Snack Ihr am Besten beim gemeinsamen Anschauen der Olympia in Rio serviert, damit auch die richtige brasilianische Stimmung aufkommt? Was für Leckereien essen wohl die Touristen, die während der Olympiade sogar in Brasilien vor Ort sind? Wir stellen Euch hier ein schnelles und köstliches Rezept vor, mit dem Ihr ein brasilianisches Flair schaffen könnt. Außerdem ist dies ein leckeres Rezept, das man auch nach den Olympischen Sommerspielen noch gut verwenden kann.

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Brasilien Rezepte

Brasilianische Cocktails

“Batida” bedeutet auf brasilianisch „Cocktail“ oder „Mixgetränk“. Aber welche Cocktails trinkt man eigentlich in Brasilien? Cuba Libre, Piña Colada und Caipirinha sind weltbekannt und werden auch gerne in Europa getrunken. Es gibt allerdings noch viele andere Cocktails, die man auch leicht selbst zu Hause mixen kann.

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Brasilien Reiseziele Rezepte Südamerika

Feijoada – brasilianischer Bohneneintopf

Zutaten (ca. 10 Personen)

1,5 kg schwarze Bohnen,

500 g Suppenfleisch,

getrocknetes Fleisch

200 g geräucherter Speck

500 g geräucherte Rippchen

800 g Krakauer (od. spanische Cabanos)

Öl

7 Zwiebeln

10 Knoblauchzehen

6 Orangen

4 Lorbeerblätter

Curry

Pfeffer

Salz

Beilagen: Reis, geschälte Orangenstücke, Brokkoli oder Blumenkohlblätter

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Brasilien Rezepte Südamerika

Lammrippe mit Reis – Osterrezept aus Brasilien

Lammrippe mit Reis -Osterrezept aus Brasilien
Lammrippe mit Reis -Osterrezept aus Brasilien

Jedes Land hat seine eigenen Traditionen und Speisen zu den Feiertagen. Süd- und Mittelamerika machen da keine Ausnahme. Was in Peru die Chupe de viernes Santo, in Ecuador die Fanesca und in Mexiko die Capirotada ist, das ist in Brasilien die Lammrippe mit Reis.

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Brasilien Südamerika

Die Indianer von Tocantins

Nun ist es wieder soweit: Nachdem wir Ihnen in den letzten 24 Tagen im Rahmen unseres Adventskalenders viel über die verschiedensten Weihnachtstraditionen in Südamerika erzählt haben, wollen wir Ihnen heute wieder einmal eine indigene Volksgruppe vorstellen.

Bei dem indigenen Volk handelt es sich um die Ureinwohner von Tocantins. Trocantins ist ein im Norden von Brasilien gelegener Bundesstaat, der die Heimat von ca. 6.000 Indianern ist.

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