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Der mittelamerikanische Staat Nicaragua hat eine außergewöhnliche Lage. Das Land grenzt im Norden an Honduras und im Süden an Costa Rica. Die Westküste des Landes liegt am Pazifik und die Ostküste an der Karibik. Parallel zur Pazifikküste wird es von einer Kette aktiver Vulkane durchzogen. Daher wird Nicaragua auch “das Land der Vulkane” genannt.
Die kreative und abwechslungsreiche nicaraguanische Kochkunst ist das Ergebnis der verschiedenen kulturellen und ethnischen Einflüsse. Trotz der Mischung und dem Einbau von präkolumbianischen und spanischen Elementen, unterscheidet sich die traditionelle Küche auf der Pazifik- und der Karibik-Küste. Während sich die Ernährung an der Pazifikküste um lokale Früchte und Mais dreht, sind an der Karibik-Küste Meeresfrüchte und Kokosnuss vorherrschend. Dennoch ist im ganzen Land seit eh und je das Grundnahrungsmittel Mais. Seine breite Verwendung bildet das kulinarische Erbe der indigenen Stämme, die in der Gegend gelebt haben. Diese Tatsache erklärt die Ähnlichkeiten zwischen dem typisch nicaraguanischen Essen und dem der anderen Länder in der Region Zentralamerika und Mexiko.
Eingebettet zwischen zwei Weltmeeren liegt ein tropisches Paradies mit mächtigen Vulkanen, kristallklaren Lagunen, üppigen Regenwäldern und langen Sandstränden. Sein Name: Nicaragua. Obwohl der Bürgerkrieg schon zwei Jahrzehnte vorüber ist und das Land zu den sichersten in ganz Mittelamerika zählt, schlummert Nicaragua weiterhin in einem touristischen Dornröschenschlaf. Unserer Ansicht nach wird es deshalb höchste Zeit, Nicaragua langsam und behutsam aufzuwecken und unseren Reisegästen die Schönheiten von Zentralamerikas größtem Land nahe zu bringen. Mit diesem Reisebericht laden wir Sie deshalb dazu ein, Nicaragua so kennen zu lernen, wie wir es selbst bei einer privaten Urlaubsreise erleben durften:
Wasserspuckende Geysire kennt jeder. Doch in San Jacinto sind die heißen Quellen anders – hier kocht die Erde. Die Löcher mögen nicht groß sein, sind aber mit Vorsicht zu genießen, denn sie sind nicht nur heiß, sondern schleudern auch Steine in die Luft. Umgeben von gleich drei Vulkanen und zeitweise grünen Wiesen bietet sich jedoch eine wunderschöne Szenerie, die es wert es, ein kleines Risiko einzugehen.
Grün bewachsene Hügel und ein Strand, der von feinem hellen Sand geprägt ist – das ist das Aushängeschild von San Juan del Sur. Hier zeigt sich Nicaragua von seiner schönsten und europäisch anmutenden Seite.
Managua – das bedeutet, “dort, wo es eine große Wasseroberfläche gibt”. Durch die Lage am gleichnamigen See und anderen Gewässern, wie auch Lagunen, ist die Hauptstadt Nicaraguas so benannt worden. Mit 1,5 Millionen Menschen, die hier leben, macht das ein Drittel der gesamten Bevölkerung dieses mittelamerikanischen Landes aus.
Ein neues Angebot gesellt sich zu den bereits bekannten touristischen Routen Nicaraguas, der Kolonialroute, der Route der Vulkane und der Route des Wassers. Mit der Route des Kaffees möchte Nicaragua seinen Besuchern den wahren Norden des Landes vorstellen.
Die Route des Kaffees verläuft durch fünf Departments, Estelí, Jinotega, Madriz, Matagalpa und Nueva Segovia, und soll das große Angebot der Gegend an Kultur, Gastronomie und Natur in den Fokus stellen. Entlang der Route erstrecken sich Kaffee- und Tabakplantagen, die Palette an Übernachtungsmöglichkeiten reicht von charmanten Landhotels bis zu typischen Gasthöfen – Einblicke ins echte Landleben inklusive.
Eine Entdeckungstour durch die zahlreichen Naturreservate lohnt sich ebenso wie ein Blick über die Schulter der Handwerker, die Marmor oder Ton kunstvoll bearbeiten. Neben den malerischen Ortschaften wird das touristische Angebot des Nordens Nicaraguas ergänzt durch die ausgezeichnete Küche, meist auf Basis von Mais.
Die atemberaubende und einmalige Schönheit des Naturreservats Juan Venado in Nicaragua begeistert jeden Besucher mit phantastischen Aussichten und Naturerlebnissen. Das Reservat befindet sich im Department Léon in der Nähe des Strandstädtchen Las Peñitas. Das Naturreservat Juan Venado gilt als einer der Höhepunkte von Nicaragua. Die sogenannte Barriere – Insel liegt sehr nah an der Küste, und ist praktisch nichts anderes als ein schmaler, langer Streifen aus Sand. Die Natur aber ist spektakulär.
Granada besticht mit kolonialem Charme. Das ist auch nicht verwunderlich, denn Granada ist eine der ältesten Stadtgründungen im heutigen Staatsgebiet Nicaraguas.
Die Insel Ometepe liegt im Nicaragua See und ist ein wirklich interessantes Ziel für Nicaragua-Besucher. Mit einer Größe von ca. 270 km² ist sie die größte vulkanische Insel in einem Süßwassersee, auf der ungefähr 30.000 Menschen leben.
Der Name Ometepe bedeutet “zwei Hügel”, was sich auf die beiden Vukane Concepción und Maderas bezieht, die die Insel kennzeichnen. Sie bieten auch die größten Attraktionen auf der Insel: Einen Kratersee sowie einen riesigen Wasserfall am Vulkan Maderas und eine sehr artenreiche Tier- und Pflanzenwelt. Affen hangeln sich über die Köpfe hinweg, während man Schmetterlinge, Kolibris und Orchideen bewundert.
Wer die Faszination der Insel Ometepe selbst erleben möchte, erreicht diese dann am besten mit dem Boot oder der Fähre von Grenada, San Jorge oder San Carlos aus.
Folgende Reisen führen Sie auf die Vulkaninsel Ometepe: Zwischen Palmen und Vulkanen, Nicaragua – Costa Rica und viele andere.