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Unbekannte Früchte Südamerikas: Die Acai-Frucht

Die Acai-Palme (euterpe oleracea) ist in Südamerika beheimatet und insbesondere in tropischen Gebieten, wie dem Amazonas in Brasilien, sehr verbreitet.

Sie wächst in der Nähe des Meeres, an Flussufern und in sumpfigen Gebieten. Oftmals steht sie direkt im Wasser. Die Acai-Palme hat mehrere Stämme und kann bis zu 25 Meter hoch werden. Aus den hunderten gelb-roten Blüten entwickeln sich essbare blau-schwarze Steinfrüchte, die ähnlich wie Heidelbeeren aussehen und deshalb auch häufig als Beeren bezeichnet werden. Man kann die Acai-Frucht roh essen oder Getränke, Eiscreme und Mus daraus herstellen. Auch die Palmherzen werden als Gemüse gekocht und sind insbesondere in Brasilien als Nahrungsmittel verbreitet.

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Brasilien Faszinierende Orte Reiseziele Südamerika

Beeindruckend und facettenreich – das Amazonasgebiet Brasiliens

Amazonasbecken ©Embratur Image Bank
Amazonasbecken ©Embratur Image Bank

Amazonas ist der größte Staat Brasiliens mit einer Fläche von ca. 1.560.000 km² und etwas mehr als 4 Mio. Einwohnern. Im Westen des Staates liegt die Hauptstadt Manaus, welche vor allem durch den enormen Export von Kautschuk Ende des 19. Jahrhunderts an Bekanntheit gewonnen hat.

Der Amazonasregenwald ist mit einer Ausdehnung von 6,7 Mio. km² über 8 Staaten der größte zusammenhängende Regenwald der Erde. Er erstreckt sich über ein weites Gebiet in Südamerika, wobei in Brasilien 67% des Amazonasbeckens liegen. Knapp 80% sind von tropischen Wäldern bedeckt, wobei man auch Savannenlandschaften und Sümpfe entdecken kann.

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Ecuador Faszinierende Orte Reiseziele Südamerika

Galapagos: Ein Leben jenseits der Zeit – „25 Aschehaufen“ bilden eine Arche Noah im Pazifik

Wasser und Vulkangestein - die Elemente der Galapagos Inseln
Wasser und Vulkangestein - die Elemente der Galapagos Inseln

„Es war eine große Leistung Amerika zu entdecken, aber es wäre eine noch größere gewesen, daran vorbeizufahren“. Dieses ironische Diktum Mark Twains gilt nicht für die gut „versteckten“ Galapagos-Inseln. Denn sie zu übersehen bzw. zu verfehlen, war im 16. Jahrhundert außerordentlich leicht. Nur die „letzte Verlassenheit“ der über 3500 km von der chilenischen Küste (und 4250 km von Tahiti) entfernten Osterinsel war noch herausfordernder. Aber der – sinnigerweise von den Einheimischen als „Nabel der Welt” (Te pito o te Henua) bezeichnete – mythische Ort gelangte schließlich auch erst 1722 ins Bewusstsein der Welt.   

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Kulturelles Mittelamerika Nicaragua Reiseziele Rezepte

Kreativ und abwechslungsreich – die nicaraguanische Küche

Gallo Pinto mit Beilagen
Gallo Pinto mit Beilagen

Die kreative und abwechslungsreiche nicaraguanische Kochkunst ist das Ergebnis der verschiedenen kulturellen und ethnischen Einflüsse. Trotz der Mischung und dem Einbau von präkolumbianischen und spanischen Elementen, unterscheidet sich die traditionelle Küche auf der Pazifik- und der Karibik-Küste. Während sich die Ernährung an der Pazifikküste um lokale Früchte und Mais dreht, sind an der Karibik-Küste Meeresfrüchte und Kokosnuss vorherrschend. Dennoch ist im ganzen Land seit eh und je das Grundnahrungsmittel Mais. Seine breite Verwendung bildet das kulinarische Erbe der indigenen Stämme, die in der Gegend gelebt haben. Diese Tatsache erklärt die Ähnlichkeiten zwischen dem typisch nicaraguanischen Essen und dem der anderen Länder in der Region Zentralamerika und Mexiko.

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Reiseziele Rezepte Südamerika Venezuela

Pan de Jamón – Rezept für Venezolanisches Weihnachtsbrot

Jede Nation hat unterschiedliche Bräuche für das Weihnachtsfest, doch in allen spielt das Festessen eine wichtige Rolle. Neben anderen traditionellen Essen ist in Venezuela das Pan de Jamón (Schinkenbrot) sehr beliebt.

Durch die unterschiedlichen Zutaten entsteht am Ende ein sowohl salziger als auch süßer Genuss. Normalerweise wird dieses Gebäck in den dortigen Bäckereien gekauft, das Selberbacken ist jedoch nicht schwer. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Brasilien Faszinierende Orte Länderinformationen Reiseberichte Reiseziele Südamerika

Die Küste Brasiliens – Mata Atlântica

Die Mata Atlântica (“atlantischer Wald”) ist ein Gürtel verschiedenster Waldtypen, der sich über die Berge und Hochlagen im Landesinneren des Südostens und entlang der Atlantikküste zieht. Das Gebiet erstreckt sich von der Ostküste Brasiliens von Rio Grande do Norte bis Rio Grande do Sul und auch ins Innere des Kontinents bis Goiás, Mato Grosso do Sul, Argentinien und Paraguay.

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Brasilien Ecuador Faszinierende Orte Reiseberichte Reiseziele Südamerika Suriname

Spannende Gruppenreisen durch Amazonien

„Wer einmal von den Wassern Amazoniens getrunken hat, der kehrt immer wieder hierher zurück“, so sagt der brasilianische Volksmund. Als unsere Kollegin Corinna Villegas 2003 erstmals eine dreitägige Dschungeltour in Ecuador unternahm, um „einmal das Amazonasgebiet zu sehen“ ahnte sie noch nicht, wie sehr sich diese Weisheit für sie bewahrheiten sollte. Heute, 15 Jahre später, hat sie nicht nur das Amazonasgebiet von Ecuador sondern auch von Venezuela, Peru, Bolivien, Brasilien, Kolumbien und Suriname – teilweise auch mehrfach – bereist. Bei jeder einzelnen Reise ins Amazonasgebiet ist Corinna immer wieder aufs Neue selbst überrascht, welch unheimliche faszinierende Wirkung diese gigantische Regenwaldlandschaft auf sie ausübt. Heute stellt sie Euch 7 spannende Gruppenreisen ins Amazonasgebiet vor, sodass Ihr ganz einfach die Amazonasreise finden könnt, die genau zu Euch passt. Viel Spaß!

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Faszinierende Orte Mittelamerika Panama Reiseziele

Oh wie schön ist Panama! Eine Reise nach Mittelamerika

Schon der kleine Tiger und der kleine Bär im Kinderbuch von Janosch wussten: Panama, das kleine Land zwischen Kolumbien und Costa Rica, ist definitiv eine Reise wert. Über die pulsierende Hauptstadt Panama City, zu karibischen Stränden, tropischen Regenwäldern und Vulkanen – Panama hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, welche faszinierenden Orte sie auf einer Panama Reise besuchen können.

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Costa Rica Faszinierende Orte Kulturelles Panama Reiseziele

La Amistad Nationalpark – Nebelwald zwischen Panama und Costa Rica

Der unberührte Nationalpark La Amistad ist 1979 in Gemeinschaftsarbeit der zentralamerikanischen Länder Panama und Costa Rica entstanden. Zur Erinnerung an diese länderübergreifende Zusammenarbeit erhielt er den Namen „die Freundschaft“. Rund 400.000 Hektar umfasst dieses einzigartige Schutzgebiet, das sich in der zentralen Cordillera de Talamanca vom Süden Costa Ricas in den Westen Panamas erstreckt.

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Bolivien Faszinierende Orte Peru

Die Sonneninsel im Titikakasee

Isla del Sol
Isla del Sol

Mehrere Legenden berichten über die Entstehung des Inkavolkes. Eine der bekanntesten erzählt vom Sonnengott, seinen Kindern und der “Isla del Sol“, der Sonneninsel im Titikakasee, die heute noch zu den bekannten Sehenswürdigkeiten der Inkakultur gehört.

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