Südamerika-Reiseportal Blog
Genauso vielfältig wie Panama selbst ist auch die panamaische Küche. Dies liegt daran, dass hier verschiedenste kulturelle Einflüsse aufeinandertreffen. So findet man sowohl mittelamerikanische als auch südamerikanische und karibische Gerichte. Daneben prägten aber auch die verschiedenen Einwanderer, wie Europäer, Afrikaner oder Chinesen, die Küche maßgeblich.
Ceviche (auch Cebiche oder Seviche) ist ein Gericht, das – ursprünglich aus Peru stammend – mittlerweile in ganz Lateinamerika weit verbreitet ist. Ceviche besteht in seiner ursprünglichen Form aus kleingeschnittenem, rohem Fisch verschiedener Sorten, der ungefähr 15 Minuten in Limettensaft mariniert wird.
In Scheiben geschnittene rote Zwiebeln und in manchen Rezepten Rocoto, ein sehr scharfes, paprikaähnliches Gemüse aus Peru, werden mit dem Fisch vermischt. Chemisch gesehen kommt es aufgrund der in den Limetten vorhandenen Zitronensäure zu einer Denaturierung des Eiweißes, ähnlich wie beim Kochen.
Der Appetit reist mit – Südamerika bietet als exotisches Reiseziel nicht nur atemberaubende Naturlandschaften, sondern auch eine einzigartige Küche, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Begleite uns auf einer kulinarischen Entdeckungsreise durch Südamerika und lass Dich von der Vielfalt der südamerikanischen Küche begeistern.
Die Insel Chiloé, an der Westküste Chiles südlich von Puerto Montt gelegen, wurde ursprünglich von den Huilliche-Indianern bewohnt und der Name der Insel stammt von dem Wort „Chilhué“ ab, was so viel bedeutet wie „Ort der Möwen“.
Als Reiseziel ist die 180km lange Insel sowohl etwas für Dich, wenn Du Dich für Kultur interessierst, als auch wenn Du die unberührte Natur erleben möchtest.
Baños liegt zu Füßen des Vulkans Tungurahua in der Mitte Ecuadors. Der Ort ist umgeben von Wasserfällen und üppiger Natur. Wenn Du Abenteuer, Outdoor-Sport und Erholung im Grünen suchst, ist Baños der perfekte Urlaubsort für Dich! Das Angebot reicht von Fahrradfahren und Wellness bis hin zu Rafting oder einem Bungee-Sprung. Das 14.000 Einwohner-Städtchen unter dem aktiven Vulkan bietet zudem schicke Restaurants, Hotels und Kneipen.
Die Karibik – ein Traumziel von unübertroffener Schönheit, azurblauem Meerwasser und weißen Sandbuchten. Doch ein weiterer Zauber offenbart sich erst abseits der Küsten, tief in den üppigen Urwäldern und atemberaubenden Landschaftsszenerien der malerischen Nationalparks.
Begleite uns auf einer Reise durch die sieben schönsten Naturschätze der Karibik, die Du unbedingt in Deine Reise einbauen solltest!
Machu Picchu ist eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten der Welt. Und obwohl jeder die alte Inka-Stadt sicherlich schon viele Male auf Fotos gesehen hat, ist der Augenblick, in dem man selbst inmitten der Ruinen steht, dennoch ein absoluter Gänsehaut-Moment!
Machu Picchu ist daher Ziel fast jeder Perureise. Wir sagen Euch, was Euch erwartet und worauf Ihr achten solltet.
Die Antarktis, der faszinierende 7. Kontinent am südlichsten Ende der Welt, übt eine unwiderstehliche Anziehungskraft auf Reisende aus aller Welt aus. Während viele Menschen die Antarktis mit extremen Wetterbedingungen und lebensfeindlicher Umgebung assoziieren, bietet eine Antarktis-Kreuzfahrt eine einzigartige Möglichkeit, die wunderschönen Seiten der Eiswüste zu erleben.
Herzlich willkommen zu einer unvergesslichen Entdeckungsreise durch die Wüsten Süd- und Mittelamerikas! Begleite uns auf einer fesselnden Expedition durch die faszinierenden Wüstenlandschaften dieses Kontinents, die mit ihrer Vielfalt und Schönheit jeden Reisenden verzaubern. Von den kargen Weiten der Atacama-Wüste bis hin zu den surrealen Salzlandschaften des Salar de Uyuni – erlebe den Zauber der Wüsten und lass Dich von ihrer einzigartigen Schönheit inspirieren.
Als Dschungel bezeichnet man umgangssprachlich den Tropischen Regenwald. Der tritt in Lateinamerika in fast jedem Land Mittelamerikas und in jedem Land der Nordhälfte von Südamerika auf. Knapp 50% der weltweiten Regenwaldflächen liegen im Einzugsgebiet des Amazonas. Im Amazonasbecken liegt zugleich auch das größte zusammenhängende Regenwaldgebiet der Erde. Der tropische Regenwald weist eine unglaubliche Artenvielfalt auf, sowohl bei der Fauna als auch bei der Flora. Wir stellen Euch einige der Tiere des Amazonas-Regenwaldes vor.