Vamos Vamos Pastorcitos ist ein äußerst beliebtes “Villancicos” aus Argentinien. Villancicos de Navidad sind Weihnachtslieder und versüßen die Zeit vor Weihnachten.
Kategorie: Argentinien
Alfajores de Maizena
Heute wollen wir Ihnen mal wieder eine leckere Sünde aus Südamerika vorstellen, die Sie einfach nachmachen können und so Ihr eigenes Stück Argentinien zuhause haben. Alfajores sind sehr bekannte Plätzchen, die in Argentinien äußerst beliebt sind. Auch wenn es in dem Sinne keine Weihnachtsplätzchen sind, so schmecken sie natürlich dennoch auch im Dezember köstlich!
Milchkonfitüre ist “Dulce de leche” oder “Manjar”. Mittlerweile gibt es diese Karamellcreme schon in einigen Supermärkten zu kaufen. Sie können aber auch einfach eine Konservendose mit gesüßter Kondensmilch in einem Topf voll Wasser eine Stunde kochen. Erst nach dem Abkühlen öffnen!
Zutaten:
• 250 g Maisstärke
• 200 g Mehl
• ½ TL Natron
• 2 TL Backpulver
• 150 g Zucker
• 200 g Margarine
• 3 Eigelb
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 1 EL Cognac
• Zitronenschale einer Zitrone
• Milchkonfitüre
Die Maisstärke, das Mehl, das Natron und das Backpulver mischen. Anschließend die Margarine, den Zucker und das Eigelb verrühren und den Cognac, das Vanilleextrakt und die Zitronenschale dazugeben.
Daraufhin können Sie die zähe Masse ausrollen, mit einem runden Ausstecher ausstechen und für 10 bis 15 Minuten bei 180° C backen. Sind die gebackenen Plätzchen ausgekühlt, werden sie auf einer Seite mit der Milchkonfitüre bestrichen und zusammengeklappt, sodass die Milchkonfitüre in der Mitte zweier Plätzchen ist. Abschließend werden – wenn gewünscht – die fertigen Plätzchen am Rand mit Kokosflocken bestreut und fertig ist der argentinische Traum.
l Chaltén, die jüngste Gemeinde Argentiniens, liegt in der Provinz Santa Cruz am nördlichen Rand des Nationalparks Los Glaciares. Gegründet 1985, hat sich das kleine Bergdorf zu einem der beliebtesten Ziele für Wanderer und Outdoorfans entwickelt. Die majestätischen Gipfel des Fitz Roy und Cerro Torre, Gletscherseen und die einladende Natur, machen den Ort zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wer El Chaltén besucht, taucht in eine Landschaft ein, die Naturerlebnis und Trekkingmöglichkeiten auf einzigartige Weise verbindet.
Das Wichtigste in Kürze
- Lage und Größe: El Chaltén liegt in der Provinz Santa Cruz im Süden Argentiniens am Rand des Nationalparks Los Glaciares (Quelle: Wikipedia)
- Der Ort gilt als Trekking Hauptstadt Argentiniens und ist Ausgangspunkt für Wanderungen zum Fitz Roy und Cerro Torre
- El Chaltén ist berühmt für spektakuläre Lagunen
- Der Zugang zum Nationalpark ist kostenpflichtig, ein Tagesticket kostet rund 45.000 Argentinische Pesos (Stand 02/2026)
- Beste Reisezeit ist von Dezember bis Februar, Unterkünfte sollten mehrere Monate im Voraus gebucht werden
- Wechselhaftes, windiges Wetter mit hoher UV Strahlung
- Was macht El Chaltén so besonders ?
- Wann ist die beste Reisezeit für El Chaltén?
- Welche Natur-Highlights erwarten dich in El Chaltén?
- Welche Aktivitäten gibt es in El Chaltén?
- Lust auf kulinarische Erlebnisse?
- Wie fühlt sich ein Leben patagonischen Natur an?
- Was solltest du sonst noch über El Chaltén wissen?
- Möchtest du die Umgebung von El Chaltén entdecken?
Was macht El Chaltén so besonders ?
El Chaltén ist die Trekkinghauptstadt Argentiniens, Wanderwege beginnen teilweise direkt im Dorf. Die spektakuläre Lage am Fuß von Cerro Torre und Fitz Roy und die Nähe zum Los Glaciares Nationalpark laden zum Erkunden ein.
Hier treffen schroffe Granitgipfel wie der Fitz Roy und der Cerro Torre auf türkisfarbene Gletscherseen, endlose Weite und starken patagonischen Wind. Die Natur dominiert das Bild, nicht die Infrastruktur.
Zudem bietet der Ort echte Abgeschiedenheit. Eingeschränkter Handyempfang und langsames Internet schaffen Raum für bewusste Naturerlebnisse. Statt Ablenkung stehen Sonnenaufgänge über den Gipfeln, klare Luft und die Stille der Landschaft im Mittelpunkt.
Wann ist die beste Reisezeit für El Chaltén?
- Frühling (Oktober bis November) Das Wetter wird milder, aber bleibt unbeständig, mit durchschnittlichen Höchstwerten von 10°C bis 15°C
- Sommer (Dezember bis Februar): Perfekt für Trekking, Wandern und Outdoor-Aktivitäten. Tageshöchstwerte liegen oft um 15°C bis 20°C, nachts kühlt es auf 5°C bis 7°C ab.
- Herbst (März bis April): Die Temperaturen sinken allmählich. Die Werte liegen tagsüber zwischen 10°C und 15°C.
- Winter (Juni bis August): Für erfahrene Wanderer oder Skifahrer interessant. Höchstwerte um 3°C bis 5°C und Tiefstwerte, die oft unter -5°C fallen.
Tipp: Wer es ruhiger mag, sollte März oder Anfang April in Betracht ziehen. Die Farben sind intensiver, die Besucherzahlen sinken und mit etwas Glück zeigt sich der Fitz Roy bei klarer Herbstluft besonders eindrucksvoll.
Welche Natur-Highlights erwarten dich in El Chaltén?
Nationalpark Los Glaciares
Der Nationalpark schützt große Teile des Südpatagonischen Eisfeldes und umfasst sowohl die Gletscherlandschaft rund um El Calafate als auch die markanten Granitberge bei El Chaltén. Seine Nordzone ist besonders für aussichtsreiche Trekkingrouten bekannt, die direkt am Fuß von Fitz Roy und Cerro Torre verlaufen.
- Weltnaturerbe seit 1981 (Quelle: UNESCO World Heritage Centre)
- Teil des Südpatagonischen Eisfeldes mit über 40 großen Gletschern, darunter Perito Moreno, Upsala und Viedma (Quelle: Administración de Parques Nacionales)
Fitz Roy
Der Fitz Roy, einer der markantesten Granitgipfel Patagoniens, zieht Wanderer und Kletterer aus aller Welt an. Die beliebteste Tour startet in El Chaltén und führt zur Laguna de los Tres. Auf einer Tageswanderung, die von und nach El Chaltén ca. 8 bis 9 Stunden dauert, erreichst du einen Aussichtspunkt an der Laguna, der einen spektakulären Blick auf das Fitz-Roy-Massiv bietet.
Tipp: Idealerweise kombinierst du El Chaltén mit mindestens zwei Nächten in El Calafate. So erlebst du sowohl die Berggipfel rund um den Fitz Roy als auch den imposanten Perito-Moreno-Gletscher, zwei völlig unterschiedliche Facetten der Natur Patagoniens.
Cerro Torre
Vom Ortsrand von El Chaltén startet eine rund 18 Kilometer lange Tour ins Tal des Río Fitz Roy. Für die Strecke solltest du insgesamt etwa 3 bis 4 Stunden Gehzeit einplanen. Am Ziel, dem Aussichtspunkt “Mirador del Torre”, eröffnet sich ein weiter Blick über die Laguna Torre sowie auf den Cerro Solo, die Adela-Kette und das markante Cerro-Torre-Massiv.
Laguna de los Tres
Die Laguna de los Tres ist ein bekanntes Wanderziel in Patagonien, direkt am Fuße des Fitz Roy. Sie liegt auf etwa 1.170 Metern Höhe im Nationalpark Los Glaciares.
Laguna Capri
Die Laguna Capri liegt auf etwa 1.050 Metern Höhe und ist über eine leichte Tageswanderung von El Chaltén aus erreichbar. Das milchig smaragdgrüne Wasser der Lagune reflektiert die umliegenden Gipfel, darunter den Fitz Roy, und macht sie zu einem beliebten Fotomotiv im Nationalpark Los Glaciares.
Lago del Desierto & Lago Viedma
Der Lago del Desierto, etwa 37 Kilometer nördlich von El Chaltén gelegen, ist ein malerischer Gletschersee, umgeben von Wäldern und Gipfeln, der sich ideal für Bootstouren, Kajakfahrten und Tierbeobachtungen eignet. Der Lago Viedma, rund 80 Kilometer lang und gespeist vom gleichnamigen Gletscher, beeindruckt mit türkisfarbenem Wasser und imposanter Eislandschaft. Er ist ein klassisches Ziel für Bootstouren zum Glaciar Vietma, wo man mit etwas Glück die Gletscherabbrüche fotografieren kann.
Tipp: Plane unbedingt eine Bootstour auf dem Lago del Desierto oder Lago Viedma ein. So bekommst du die majestätische Gletscherlandschaft aus nächster Nähe zu sehen und entdeckst oft Kondore oder andere Wildtiere. Früh am Morgen ist das Licht besonders eindrucksvoll, ideal für Fotos und ein unvergessliches Naturerlebnis.
Welche Aktivitäten gibt es in El Chaltén?
- Kajakfahren auf dem Lago del Desierto oder dem Lago Viedma
- Mountainbiken, geführt mit Guide oder individuell auf ausgewählten Routen
- Tierbeobachtung und Naturfotografie, z. B. Andenkondore in freier Wildbahn
- Ausflug zum Lago del Desierto mit kombiniertem Naturerlebnis
Lust auf kulinarische Erlebnisse?
El Chaltén verbindet Natur und Genuss perfekt. Nach einer Wanderung warten patagonische Spezialitäten wie Lamm-Empanadas, Forelle und Calafate-Beeren-Desserts. Kleine Restaurants wie The Asadores oder La Tapera bieten gemütliche Atmosphäre, urige Lokale wie das Restaurante Ahonikenk Chalten authentische Einblicke. Zwischendurch locken Waffeln und Eis in La Wafleria & Heladería Domo Blanco. Lokale Craft-Biere runden das Erlebnis ab.
Wie fühlt sich ein Leben patagonischen Natur an?
Kann eine Gemeinde heute noch ohne stabiles Internet und ständigen Handyempfang funktionieren? In El Chaltén ist genau das Realität. Hier bestimmt die Natur den Rhythmus.
Der Gipfel des Fitz Roy trägt bei den Ureinwohnern den Namen Rauchender Berg, inspiriert von den Wolken, die oft seine Spitze umhüllen. Was in der Tehuelche-Sprache eben “Chaltén” hieß und damit auch dem Ort seinen Namen gab.
In Patagonien musst du immer mit Wetterumschwüngen rechnen und den allgegenwärtigen Wind einplanen, der durchaus sehr stark sein kann.
Tipp: Plane mindestens drei Übernachtungen in El Chaltén ein. Das patagonische Wetter ist wechselhaft – wer flexibel bleibt, erhöht die Chancen auf klare Sicht am Fitz Roy erheblich.
Was solltest du sonst noch über El Chaltén wissen?
- Der Zugang zum Nationalpark Los Glaciares ist kostenpflichtig
- Tages- und Mehrtagestickets sind an den offiziellen Kassen oder online erhältlich
- Unterkünfte sind in der Hochsaison (Dezember–Februar) schnell ausgebucht – frühzeitig reservieren
- Restaurants und Geschäfte sind teurer als im übrigen Argentinien
- Internet und Mobilfunkempfang sind eingeschränkt
- Für Tageswanderungen ausreichend Proviant und Wasser einplanen
Bietet El Chaltén auch Möglichkeiten für leichte Wanderungen?
Ja. Neben anspruchsvollen Trekkingtouren gibt es auch leichtere Wanderungen mit beeindruckenden Ausblicken. Eine gute Grundkondition reicht für viele Wege aus.
Einen guten Überblick über die Wandermöglichkeiten bietet die Webseite von El Chaltén.Wie viele Tage sollte man für El Chaltén einplanen?
Ideal sind drei bis vier Tage. So hast du genügend Zeit für Highlights wie die Laguna de los Tres, Laguna Capri oder einen Ausflug zum Lago del Desierto.
Braucht man ein Ticket für den Nationalpark Los Glaciares?
Ja, der Zugang zum Nationalpark Los Glaciares kostenpflichtig. Tickets können an den Eingängen oder online erworben werden. Es gibt Tageskarten sowie Mehrtagespässe.
Gibt es in El Chaltén gutes Internet?
Die Internetverbindung und der Handyempfang sind eingeschränkt. Genau das macht den Ort jedoch ideal für Reisende, die bewusst abschalten und Natur pur erleben möchten.
Möchtest du die Umgebung von El Chaltén entdecken?
El Chaltén und seine atemberaubende Umgebung können mit folgenden Reisen besucht werden: Wildes Patagonien, Abenteuer Patagonien und Feuerland.
- Gruppenreise nach Patagonien
- Individualreise nach Patagonien
- Gruppenreise nach Argentinien
- Individualreise nach Argentinien
In unserem Patagonien Reiseguide findet du viele weitere Informationen:
Durch seine bizarre Fels- und Erosionslandschaft beeindruckt der Talampaya Nationalpark im Nordwesten Argentiniens. Er liegt in der Provinz La Rioja im Mittelgebirge der Sierra los Colorados und der Sierra Sañogasta, nahe der Kleinstadt Villa Unión und umfasst circa 215.000 Hektar. Neben der außergewöhnlichen Wüstenlandschaft enthält der Talampaya Nationalpark zudem noch archäologische Fundstätten und eine faszinierende Flora und Fauna. Aufgrund seiner bedeutenden Tragweite für die Wissenschaft wurde er gemeinsam mit dem Nationalpark Ischigualasto im Jahre 2000 zum UNESCO-Weltnaturerbe ernannt.
Reisen ist wie ein Buch: Ist die erste Seite gelesen, ist an ein Aufhören gar nicht mehr zu denken. Wer an diesen Satz denkt, während er im El Ateneo Grand Splendid steht, wird entweder überfordert oder begeistert sein, in jedem Falle aber überwältigt – dort, in er wohl schönsten Bibliothek der Welt.
Haben Sie schon mal einen Winter in Chile oder Argentinien erlebt? Wir möchten Ihnen gerne Tipps und Anregungen liefern, welche Sportaktivitäten sich in dieser Zeit besonders anbieten und welche Events stattfinden.
In Patagonien finden jährlich viele verschiedene Events statt, die unzählige Besucher anlocken. Die Jahresdurchschnittstemperatur beträgt dort etwa 6,5°C.
Desto weiter man in den Süden reist, desto niedriger sind die Temperaturen.
Eines dieser Events ist die sogenannte Winter Aysen Challenge, welche einzigartig in Südamerika und daher sehr populär ist. Es müssen Aufgaben wie Trekking, Mountainbiken und Kajakfahren so schnell wie möglich zusammen mit der eigenen Gruppe bewältigt werden. Die Teams müssen jedoch physisch und psychisch in ausgezeichneter Verfassung sein und alle notwendigen Ausrüstungen mit dabei haben, um an dieser Challenge teilzunehmen, denn die Wetterbedingungen in Aysen sind oftmals sehr rau. Die Temperaturen können zwischen -15 und -5°C schwanken! Fehler darf man sich hier nicht erlauben, wenn man gewinnen will.
Ein weiteres Highlight in dieser Region ist das Patagonia Fest im El Fraile Ski Center. Dort finden Workshops statt, zu denen alle Ski- und Snowboardfahrer eingeladen sind, um Tipps und Tricks über Freestyle zu lernen. Am Ende der Workshops müssen sie ihr neu erlerntes Wissen unter Beweis stellen und vorführen.
Dieses Jahr, Ende September, findet das sogenannte Tetra Coyhaique-Rennen statt. Mit diesem Event wird alljährlich die Winter-Saison in Aysen, Patagonien beendet und der “World Tourism Day” zelebriert. Um das Rennen erfolgreich zu bestreiten, muss ein Weg mit Skiern, dem Mountainbike und einem Kayak zurückgelegt werden. Hat man dies geschafft, so steht noch ein 13km-Lauf bevor. Wie auch bei allen anderen Events steht jedoch der Spaß und das Zusammensein im Vordergrund. Es lohnt sich, einmal dabei gewesen zu sein.
Argentinien steht Chile aber in nichts nach. Auch dieses wunderschöne Land weiß, wie man einen Winter aufregend gestaltet.
Bereits seit 1970 findet jährlich das National Snow Festival in San Carlos de Bariloche, einer atemberaubenden Stadt am Fuße der Anden, statt. Jedes Jahr werden viele verschiedene Ski-und Snowboardwettkämpfe am Mount Catedral organisiert, um den Einheimischen und Touristen ein spektakuläres Erlebnis zu ermöglichen. Auch Après-Ski, mit Schokoladeverkostungen, Cocktail-Wettkämpfen, Live-Musik und beeindruckenden Feuerwerken darf dabei nicht fehlen.
In Cerro Catedral, knapp 20km von Bariloche entfernt, befindet sich eines der größten und bedeutendsten Wintersportzentren Südamerikas. Pro Jahr zieht es dort von weltweit ca. 1 Mio. Menschen hin, denn das Zentrum ist das ganze Jahr über geöffnet. Die atemberaubende Panoramablick zum Nahuel Huapi See und zu den schneebedeckten Anden verzaubert die Einheimischen und Touristen immer wieder aufs Neue.
Mehr Informationen zu Patagonien Reisen Chile & Argentinien finden Sie auf unserer Webseite.
Kategorien
Cachi – Argentinien
Eine der schönsten Routen in ganz Argentinien führt von der Stadt Tucumán durch eine 300km lange Reihe von Tälern, die sogenannten Valles Calchaquíes, gen Norden bis nach San Antonio de los Cobres. Auf dieser Strecke liegt auch Cachi, ein kleines verschlafenes Dorf am Fuße des schneegekrönten Berges Nevado de Cachi, der 6380m hoch ist. Der Name Cachi bedeutet in der Sprache der Quechua “Salz”. Diese Bezeichnung wurde darauf zurückgeführt, dass die glänzenden Gipfel des nahe gelegenen Berges mit einem Salzlager verwechselt wurden.
San Carlos de Bariloche, die größte Stadt im argentinischen Seengebiet, bekannt auch als markante Kordilleren-Stadt, zieht Sommer wie Winter Reisende aus der ganzen Welt an. Eingebettet am südlichen Rand der Anden in Nordpatagonien liegt die Stadt direkt am glasklaren Gletschersee, am Ufer des azurblauen Lago Nahuel Huapi und wird von bewaldeten Bergen sowie schneebedeckten Gipfeln umrahmt. Diese außergewöhnliche Lage zwischen See, Hochgebirge und Nationalpark macht es zu einen kleinen Naturwunder.
Salta ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz im Nordwesten Argentiniens. Hier leben mittlerweile über eine halbe Million Menschen. Die Erdbeben, Unabhängigkeitskriege und der Zuwanderungsdruck der Vergangenheit haben Salta aber nicht daran gehindert, heute zu einer wunderschönen Stadt zu werden, in der sich Europäer heimisch und Südamerikaner wie im fernen Europa fühlen. Denn die ganze Altstadt ist im Kolonialstil erbaut worden.
Familienreisen nach Südamerika, Mittelamerika und in die Karibik sind nicht mir einem klassischen Urlaub vergleichbar. Sie bieten gemeinsame Erlebnisse, die verbinden – intensive Naturerfahrungen, faszinierende Kulturen und Momente, die noch lange in Erinnerung bleiben.
Ob du mit deinen Kindern oder Enkeln unterwegs bist: Diese Regionen bieten ideale Voraussetzungen für eine abwechslungsreiche, sichere und gut planbare Fernreise mit der Familie. Von tropischen Regenwäldern über beeindruckende Berglandschaften bis hin zu traumhaften Stränden lässt sich hier Abenteuer mit Komfort verbinden.